tropikalny smoothie!

Nastały tropikalne klimaty, przynajmniej u mnie w kuchni:)

Dziś smoothie z ananasem, kiwi i jabłkiem!

Składniki:

pół puszki ananasa

2 kiwi

1 duże jabłko

6 kostek lodu

Przygotowanie:

1. Obieramy i kroimy owoce.

2. Blendujemy owoce z kostkami lodu, nakładamy i gotowe!

Słonecznego, tropikalnego weekendu! :)

Sunset smoothie!

Eksperymentowanie w kuchni jest fajne, zgadzacie się? Wczoraj na mój kulinarny warsztat wzięłam owocowy smoothie. Przyznam nieskromnie jest to najlepszy smoothie jaki wymyśliłam :) Nazwałam go sunset smoothie, tak banalnie - bo zrobiony o zachodzie słońca, ze słonecznych owoców:) Wrzuciłam wszystkie pyszności i stworzyłam bombę witaminową! Polecam każdemu!

Składniki:
puszka ananasa
2szt. kiwi
2 banany
pół cytryny
6 truskawek
2 gruszki
lody śmietankowo-bakaliowe (np.Algida)
płatki migdałów (do dekoracji)

Przygotowanie:
1. Owoce obrać i zblendować (można też dodać lody)
2. Do wysokiej szklanki nałożyć gałkę lodów.
3. Wlać koktajl i udekorować migdałami! :)

Warszawa pozdrawia:)

sunset smoothie - smacznego! 

Ach te naleśniki!

Uwielbiam naleśniki! Zwłaszcza na słodko! Takie cieniutkie, z białym serem, dżemem lub owocami.

Sposób przygotowania jest banalny. Naleśniki zrobimy szybko, a potem powoli będziemy się nimi zajadać :) Można powiedzieć,że te naleśniki to smak dzieciństwa, któremu jestem wierna do dziś :)

Składniki:

1 l mleka

2 jajka

1 cukier waniliowy

0,5 kg mąki

szczypta soli

odrobina zimnej wody

olej (na patelnie)

Przygotowanie:

1. Ucieramy jajka z cukrem waniliowym i szczyptą soli, dodajemy mleko.

2. Dosypujemy powoli mąkę (żeby zagęścić) cały czasz mieszając

3. a. Mieszamy (miksujemy) do uzyskania jednolitego ciasta - bez grudek

    b. Gdy ciasto jest za gęste dolewamy odrobinę wody i mieszamy:)

4. W między czasie nagrzewamy patelnie, nalewamy ciasto łyżką wazową  i smażymy z dwóch stron

P.S. Lubię patrzeć jak na wierzchu naleśnika pojawiają się bąbelki:) wtedy przerzucam go na drugą stronę i czekam aż będzie zarumieniony z drugiej strony :)

(: Pozostałości z dzieciństwa: Gotowego naleśnika smaruję dżemem(vel.dżemorem) truskawkowym i zwijam w rulonik! Jestem w raju gdy do tego mam jeszcze kubek kakao! Ach te naleśniki!

Smacznego!

Tak patriotycznie :)

Moja pierwsza tarta!  Biało- czerwona, bo moje myśli od jakiegoś czasu krążą wokół Ligi Światowej 2012, na którą się wybieram i właśnie poluję na bilety (K i W - wybaczcie, musiałam to napisać :) A że w kwestii siatkówki jestem totalnie stuknięta :) , nic dziwnego, że to moje wariactwo przenosi się w różne miejsca np. do kuchni. A oto wynik dzisiejszego starcia z wałkiem;P :

Składniki:

Spód

-200 g mąki

-100 g masła

-1 jajko

-2 lub 3 łyzki cukru pudru

-łyżeczka ekstraktu z wanilii

Masa

-1 galaretka o smaku owoców leśnych

-1 budyń śmietankowy

-1 banan

-garść sezamu

1. Kilka godzin przed upieczeniem spodu zrobiłam galaretkę, którą przed udekorowaniem tarty pokroiłam w małe kosteczki.

Chyba ktoś zgłodniał :)

2. Upiekłam spód- przepis na kruche ciasto znalazłam tutaj na blogu

"Kwestia Smaku" i zastosowałam się do wszystkich wskazówek.

3. Zrobiłam budyń śmietankowy (ten większy, z mlekiem).

4. Wylałam go na upieczony spód.

5. Udekorowałam pokrojonym bananem (polecam również inne owoce np. winogrona), galaretką i sezamem.

Smacznego!

A jednak pyszne!

Duszone jabłka to zmora mojego dzieciństwa :) Mogę smiało powiedzieć, że za nimi nie przepadałam. Kto by pomyślał, że po kilkunastu latach i lekkich modyfikacjach będę się nimi zajadała? No ale nic dziwnego- miód, sezam i słonecznik robią swoje i nie chodzi tu jedynie o smak, ale także o zbawienny wpływ na zdrowie, urodę, cerę itp, itd...

A jak przyrządzić takie cudeńka? Nic prostrzego:

1. Jabłka przekroić na pół

2. Łyżeczką wyłuskać niejadalny środek

3. Do powstałego wgłębienia wsypać sezam, pestki słonecznika i wlać łyżkę miodu

4. Zamknąć jabłka i ułożyć w garnku

5. Na dno wlać odrobinę wody

6. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 30 min.

7. SMACZNEGO :)

Kurczak z warzywami na cieście francuskim

Nasza propozycja na smaczny i zdrowy obiad z gotowego ciasta francuskiego:) 

Składniki:

- ciasto francuskie

- mała papryka

- cukinia

- pół cebuli

- ser żółty

- 1 duża pierś z kurczaka

- przyprawa KAMIS grill ziołowy lub/i klasyczny

- oliwa z oliwek

Przygotowanie:

1. Paprykę pokroić w paski, a cukinię w plasterki. Posypać odrobinę przyprawą grill ziołowy i podsmażyć na patelni grillowej

2. Kurczaka pokroić na drobne kawałki wymieszać z 2 łyżkami oliwy i przyprawą grill klasyczny. Również podsmażyć na patelni.

3. Pokroić cebulę na małe kawałki oraz zetrzeć ser na dużych oczach.

4. Ciasto francuskie pokroić na prostokąty, układać na nim : ser, plasterki cukinii, papryka, kurczak, cebula, na wierzch także ser:)

5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C. przez ok. 15 min.

Smacznego!

szybki śniadaniowy smoothie !

Chciałam szybko coś wykombinować z tego co było w lodówce i... udało się:) Świetne śniadanie, jest bardzo sycące i ma dużo błonnika. :)

Składniki (na 2 porcje)

• 2 banany
• 1 mała marchewka
• garść suszonych moreli
• garść orzechów włoskich
• kilka suszonych śliwek
• 4 gałki lodów waniliowych (opcjonalnie)
• jogurt naturalny (lub jakiś smakowy)
• łyżka kakao (opcjonalnie)
• otręby (dodałam granulowane ze śliwkami)

Przygotowanie: super proste!

Wszystko wkładamy razem do garnka i rozdrabniamy blenderem. Aż powstanie gęsty przecier. Voila!:)

Piątkowe co nieco - czyli cappuccino:)

Myślicie co słodkiego zrobić na weekend? Czym zachwycić wymagające podniebienia? Mamy dla Was coś pysznego, delikatnego i prostego! Zamiast pieczenia trochę chłodzenia. Ot taka filozofia naszego cappuccino!

Cappuccino
Składniki:

• 4 paczki biszkoptów
• 3 szklanki mleka w proszku
• 1 cappuccino czekoladowe (w proszku) ok.1,5 szklanki
• 4 serki homogenizowane (waniliowe)
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki żelatyny
• 1 masło roślinne w kostce
• polewa czekoladowa

Przygotowanie:
1.Rozpuścić całe cappuccino w 3 szklankach wody
2.Rozpuścić żelatynę w 3/4 szklanki (gotującej się) wody i wystudzić

żelatyna i cappuccino podczas studzenia:)

3.Krem: Wymieszać mikserem: masło, serki i cukier; do tego dodać mleko, wystudzoną żelatynę i wymieszać

4.Na blaszce układać namoczone w cappuccino biszkopty, na to wylać połowę kremu, ułożyć biszkopty i resztę kremu, następnie na wierzch znów biszkopty :)

5.Ostatnią warstwę biszkoptów polać polewą

6.Wstawić do lodówki na ok.3 godz.

Życzymy wszystkim 

by ten weekend miał smak 

słodkiego cappuccino, 

zamiast mocnej, 

czarnej kawy bez cukru. 

:)