Kanapka grzechu warta

Kanapka grzechu warta

ze wszystkich złudzeń obdarta

niczym karta otwarta

...

Składniki:

ciabatta 

masło

ser kozi

młody szpinak

łosoś

Smacznego!

Kanapki z jajkiem

Kanapki z jajkiem. Mocna czarna herbata. Bez cukru.

Składniki:

bułka

masło

mix sałat

pomidorki koktajlowe

jajko ugotowane na twardu

sól, pieprz

Już tak prawie wiosennie :) przynajmniej podczas śniadania

śniadanie w czterech smakach

jajko sadzone

bułka z masłem

warzywa: pomidorki, ogórek, papryka

szynka, salami, kiełbaska

sól, pieprz, natka pietruszki

śniadanie w którym składniki idealnie się dopełniają

można powiedzieć że ying i yang

Pieczony camembert

Od dawna za mną chodził. Idealne śniadanie. Ze świeżym pieczywem lub grzankami.
Kremowy, delikatny i aromatyczny. Polecam!

Składniki:
ser camembert
oliwa z oliwek (u mnie z chilli i różowym pieprzem)
sól morska
pieprz kolorowy
odrobina bazylii i oregano

Przygotowanie:
1. Camembert kroimy w na pół (żeby powstały dwa koła) Wkładamy do żaroodpornego naczynia.
2. Dolną cześć przyprawiamy solą, pieprzem, ziołami oraz odrobiną oliwy. Górną część można pokroić na 4 trójkąty. Przykrywamy i skrapiamy odrobiną oliwy, można na wierzch jeszcze dać odrobinę pieprzu.
3. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st.C przez ok.15 minut.

Walentynkowe śniadanie.

Naleśnikowe serduszka. Miały być bardziej ażurowe. Nie wyszły tak pięknie jakbym sobie tego życzyła.
Ale były prosto z serca. Dla Niego.

składniki:
1/2 szklanki mąki (przesianej)
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru (u mnie z wanilią)
1 jajko
szczypta soli
15g masła (rozpuszczonego)

Przygotowanie:
Wszystkie składniki ze sobą dokładnie wymieszać, żeby nie było grudek.
Przelać w rękaw spożywczy z małą okrągłą końcówką.
Smażyć na lekko natłuszczonej patelni, na średnim ogniu z obu stron aż do zrumienienia.
Oprószyć cukrem pudrem i podawać z truskawkami i bitą śmietaną.

Placuszki serowe.

Placuszki są bardzo puszyste i smaczne. Idealne na rozpoczęcie dnia. 
W dodatku robi się ja bardzo szybko. 
Inspiracja

Składniki:
1 szklanka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 opakowanie serka homogenizowanego (waniliowy np.Danio)
2 całe jajka
1/4 szklanki mleka

Przygotowanie:
1. Do serka dodajemy 2 całe jajka i mleko, dokładnie mieszamy.
2. Dodajemy przesianą mąkę, szczyptę soli i proszek do pieczenia, mieszamy.
3. Placuszki smażymy z dwóch stron na rozgrzanej patelni. Nie za długo, żeby się nie przypaliły.

Smacznego!
Podawać z dżemem lub posypane cukrem pudrem.

Śniadanie w kokilce

Pyszne i leniwe śniadanie. 

Tosty w kokilce (można również wykorzystać formę do muffinek), z jajkiem sadzonym.

mmmmmiłego dnia!

składniki:

pieczywo tostowe (u mnie z ziarnami), salami, ser żółty, polędwica sopocka, jajko, sól, pieprz

przygotowanie:

pieczywo wałkujemy i układamy do formy posmarowanej tłuszczem(masłem)

kładziemy salami, plasterek sera, polędwicę oraz wbijamy jajko, przyprawiamy

pieczemy w nagrzanym piekarniku do 190 st.C przez ok.15 minut

długość zależy od tego jakie jajko chcemy otrzymać, 

ja najbardziej lubię z płynnym żółtkiem i takie udało mi się uzyskać :)

do "tosta" dodałam świeżego ogórka i czerwoną chrupiącą paprykę

a do tego zielona herbata z maliną i marakują

Mężczyzna w kuchni: omlet

Składniki:

6-8 łyżek mąki

3 jajka 

kiełbasa

pomidorki koktajlowe

ser żółty - straty 

bazylia

oregano

sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć, pomidorki pokroić w plasterki i dodać do kiełbasy

2. W misce połączyć mąkę, jajka, ser i przyprawy, dodać do tego podsmażone składniki

3. Na patelnie wylać zmieszaną miksturę

4. Smażyć po obu stronach po ok.3-4 minuty

Smacznego!

Piernikowa kawa.

Chociaż święta już dawno za nami, miło sobie przypomnieć niektóre smaki i aromaty.
Tym razem piernikowe, korzenne.  W kawie.

Składniki:

mleko

miód

przyprawa piernikowa 

kawa rozpuszczalna

Przygotowanie:

Mleko podgrzać z miodem i przyprawą piernikową. 

Mleko można spienić.

Zaparzyć kawę. 

Przelać kawę do szklanki i dodać piernikowe mleko:)

Smacznego!

Waniliowe latte.

Waniliowe.

Latte.

Z lodami.

Składniki:

mleko

ziarenka z laski wanilii

kawa rozpuszczalna  

cukier

Przygotowanie:

Podgrzewamy mleko z ziarenkami wanilii (i kawałkiem laski). Następnie spieniamy mleko.

Zaparzamy kawę (można od razu posłodzić)

Do dużej szklanki wlewamy mleko, 

następnie delikatnie przelewamy kawę, żeby zrobiło się warstwowe latte.

Na wierzch można udekorować gałką lodów waniliowych:)

Sadzone serduszko.

Na śniadanie. Sadzone w formie serca. Oczywiście z płynnym żółtkiem i świeżo zmielonym pieprzem.

Do tego kabanos, camembert, ciemne pieczywo, jabłko.

Miło zacząć dzień z sercem na talerzu :)

Karmelowe latte macchiato (bez ekspresu)

Kilka prób i się udało. Warstwowe latte. Karmelowe. Z miodem. Pyszne.

Składniki:
mleko
ulubiona kawa (u mnie rozpuszczalna)
syrop karmelowy
miód
dekoracja:
bita śmietana
gorzka czekolada

Przygotowanie: 
1. Do wysokiej szklanki wlewamy 1-2 łyżeczki miodu
2. Zagotować mleko a następnie je spienić
3. W innej (zwykłej) szklance zaparzyć kawę, dodać odrobinę syropu karmelowego i wymieszać.
4. Do wysokiej szklanki dodajemy spienione ciepłe mleko
5. Następnie delikatnie po ściance (albo po łyżeczce) wlewamy kawę. Jeśli zrobimy to dokładnie otrzymamy  3 warstwy (mleko, kawa, pianka).
6. Latte macchiato można posypać startą czekoladą albo dać na wierzch jeszcze bitą śmietanę i dopiero czekoladę :)

Wędzony pstrąg

Wędzony pstrąg 

ze świeżo zmielonym pieprzem

skropiony cytryną

z pełnoziarnistą kromką

a do tego

herbata z dzikiej róży