Ciasto jogurtowe z dżemem

Nie od dziś wiadomo, że blogerzy nawzajem się inspirują. 

Tym razem na mój kuchenny warsztat postanowiłam wziąć:

Ciasto jogurtowe z dżemem truskawkowym

z przepisu Rocksany z bloga tęcza w słoiku

Polecam!

Składniki:

• 3 jajka
• 1 kubeczek owocowego jogurtu (150 g) - u mnie z owoców leśnych
• 180 g drobnego cukru
• 300 g mąki pszennej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 60 g roztopionego i ostudzonego masła
• 2 płaskie łyżki dżemu truskawkowego (może być inny, ulubiony)

 

Przygotowanie:

1. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jogurt nadal ucierając

2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do ciasta

3. Dodać masło 

4. Keksówkę wysmarować masłem i oprószyć mąką lub bułką tartą, wlać ciasto

5. Na wierzch wyłożyć dżem i wmieszać go w ciasto

6. Piec w nagrzanym piekarniku 170 st.C przez 50-60 minut

7. Ostudzić i zajadać :)