środa, 3 kwietnia 2013

Jak smakuje makaron z bananem i łososiem?

Świetnie. Banan nie musi być składnikiem tylko w deserze. Jak się okazuje z makaronem też się całkiem nieźle komponuje :) Jak widać moja fantazja nie zna granic, najpierw się obawiałam, ale warto było zaryzykować :)
Makaron z sosem pomidorowo-bananowym i łososiem

Składniki:
makaron tagliatelle
duży pomidor
pół cukinii
mały banan
czerwona cebula
wędzony łosoś
oliwa z oliwek
3 łyżki bulionu/rosołu
bazylia/tymianek/oregano
sól/pieprz/czerwona papryka
parmezan

Przygotowanie:
1. Cebulę pokroić i zeszklić na oliwie
2. Dodać do niej pokrojone: pomidor, cukinia, banan
3. Dodać oregano, bazylię, tymianek, sól i pieprz i ostrą papryką
4. Zalać bulionem i dusić przez kilkanaście minut aż pomidor i banan się "rozpadną"
5. Zblendować sos. W między czasie ugotować makaron
7. Makaron wymieszać z sosem, nałożyć na talerz, dodać łososia. Całość posypać parmezanem



Sam/a spróbuj :)

5 komentarzy:

  1. Banan i łosoś? Razem? O rany... :D Nie wiem, co powiedzieć! To niezwykle intrygujące połączenie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Poszalałaś... ja bym chyba się nie odważyła na takie połączenie :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Kilka razy próbowałem banana z kurczakiem i curry, sprawdza się.
    Banan z łososiem, zasługuje na szansę :) dzięki za inspirację.

    OdpowiedzUsuń
  4. oyey ! nie wiem czy bym się odważyła na taki mix :)

    OdpowiedzUsuń