Patrz pod nogi czyli Tarta Terakota

Dawno, dawno temu.... czyli wczoraj, trzy księżniczki z Królestwa "W Trzech Smakach" postanowiły upiec najpiękniejszą na świecie tartę. Przygotowały najlepszej jakości owoce leśne i serek mascarpone prosto z Lidla. Po 15 minutach w powietrzu unosił się przepiękny zapach cynamonu. Gorąco było jak diabli! Jedna z księżniczek przyniosła wiatrak, by schłodzić kuchenną komnatę. Wszystkie wyraziły swoje zadowolenie i zajęły się dekorowaniem tarty, która chwilę potem była arcydziełem! Chwyciły ją w rękę i pobiegły szybko by pochwalić się światu! Aż tu nagle podstępny, złowrogi wiatrak zaatakował jedną z księżniczek! Nie udało się uratować przepięknej tary, roztrzaskała się o podłogę. Marzenie o leśnym smakołyku prysło niczym bańka mydlana. 

W Królestwie zapanowała żałoba, ale na szczęście nie trwała długo. Z uratowanej części ciacha powstały pyszne leśne pucharki. I tak oto księżniczki żyły długo, szczęśliwie i z pełnymi brzuchami.:)

Tarta z jagodami, borówkami i malinami
Składniki:
75g masła
170g mąki
2 łyżki cukru pudru
łyżeczka cynamonu
białko
250g serka mascarpone
4 łyżki miodu
jagody
borówki
maliny

Przygotowanie:
1. Podgrzej piekarnik do temp. 225C
2. Wymieszaj masło z mąką, cukrem, cynamonem i białkiem
3. Wyrób ciasto i wylep nim formę do tart o średnicy ok. 24 cm.
4. Piecz ciasto na dolnym poziomie piekarnika przez ok. 15 minut
5. Pozostaw je do ostygnięcia
6. Przygotuj masę z mascarpone i miodu
7. Gdy ciasto ostygnie nałóż mascarpone  i udekoruj owocami

Najważniejszy jest happy end :)