Kanapki z jajkiem

Kanapki z jajkiem. Mocna czarna herbata. Bez cukru.

Składniki:

bułka

masło

mix sałat

pomidorki koktajlowe

jajko ugotowane na twardu

sól, pieprz

Już tak prawie wiosennie :) przynajmniej podczas śniadania

śniadanie w czterech smakach

jajko sadzone

bułka z masłem

warzywa: pomidorki, ogórek, papryka

szynka, salami, kiełbaska

sól, pieprz, natka pietruszki

śniadanie w którym składniki idealnie się dopełniają

można powiedzieć że ying i yang

Śniadanie w kokilce

Pyszne i leniwe śniadanie. 

Tosty w kokilce (można również wykorzystać formę do muffinek), z jajkiem sadzonym.

mmmmmiłego dnia!

składniki:

pieczywo tostowe (u mnie z ziarnami), salami, ser żółty, polędwica sopocka, jajko, sól, pieprz

przygotowanie:

pieczywo wałkujemy i układamy do formy posmarowanej tłuszczem(masłem)

kładziemy salami, plasterek sera, polędwicę oraz wbijamy jajko, przyprawiamy

pieczemy w nagrzanym piekarniku do 190 st.C przez ok.15 minut

długość zależy od tego jakie jajko chcemy otrzymać, 

ja najbardziej lubię z płynnym żółtkiem i takie udało mi się uzyskać :)

do "tosta" dodałam świeżego ogórka i czerwoną chrupiącą paprykę

a do tego zielona herbata z maliną i marakują

Mężczyzna w kuchni: omlet

Składniki:

6-8 łyżek mąki

3 jajka 

kiełbasa

pomidorki koktajlowe

ser żółty - straty 

bazylia

oregano

sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć, pomidorki pokroić w plasterki i dodać do kiełbasy

2. W misce połączyć mąkę, jajka, ser i przyprawy, dodać do tego podsmażone składniki

3. Na patelnie wylać zmieszaną miksturę

4. Smażyć po obu stronach po ok.3-4 minuty

Smacznego!

Sadzone serduszko.

Na śniadanie. Sadzone w formie serca. Oczywiście z płynnym żółtkiem i świeżo zmielonym pieprzem.

Do tego kabanos, camembert, ciemne pieczywo, jabłko.

Miło zacząć dzień z sercem na talerzu :)

raz..dwa..trzy..kokosanki!

Oj dawno nie robiłam kokosanek ostatnio chyba z 5 lat temu (sic!). Więc pewnego wieczoru kiedy naszła mnie ochota na kokos postanowiłam je znów zrobić:)

Składniki:
2 jajka
pół szklanki cukru
250g wiórek kokosowych

Przygotowanie:
1. Oddzielić białka od żółtek, białka miksować
2. Do białek dodać cukier i żółtka i dalej miksować
3. Wsypać wiórki kokosowe, wymieszać i lepić kulki.
4. Piec w nagrzanym piekarniku na 200 st. C przez 15 minut, następnie ostudzić

Przepis urozmaiciłam czekoladą mleczną (50g- pół tabliczki), którą rozpuściłam w kąpieli wodnej i maczałam w niej spód kokosanki. Kokos i czekolada to wspaniałe połączenie! :)

Polecam!

kartoflak czyli gigantyczny placek ziemniaczany

Kartoflak albo babka ziemniaczana - zetknęłam się z tymi dwoma nazwami. Osobiście wolę męski odpowiednik - kartoflak. To danie kojarzy mi się z miłymi i prostymi kolacjami w gronie najbliższych, gdy cała kuchnia pachnie pieczonymi ziemniakami i boczkiem, a za oknem już i ciemno i chłodno...

Składniki:(na dużą blachę)

duża miska ziemniaków 

boczek surowy wędzony (nie parzony!)

4 cebule

6 jajek

sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Obrać ziemniaki i zetrzeć tak jak na placki ziemniaczane, dokładnie odcedzić na durszlaku

2. Dodać bardzo drobno posiekaną cebulę (może być starta w maszynie razem z ziemniakami), a także jajka

3. Przyprawić, pomieszać i przełożyć do blachy (dno można wysmarować smalcem - polecam Plante) 

4. Na wierzch położyć plastry boczku

5. Piec w nagrzanym piekarniku do 250 st.C przez 60min (sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest suche)

mniam!

I cóż, że cesarz...

"I cóż, że cesarz ze Szwecji"- spróbujcie to szybko wymówić nie łamiąc sobie przy tym języka:) Udało się? To teraz z pełnymi ustami - najlepiej pełnymi pysznego cesarskiego omletu.
A jak zrobić najlepsze śniadanie ever?

Składniki:
-2 jajka
-2 łyżki mąki
-1 łyżka oleju
-1/4 szklanki mleka
-1 łyżeczka cukru pudru + odrobina do posypania na wierzch
-2 łyżeczki otrąb owsianych
-szczypta soli

-konfitury (ja wybrałam cynamonowo-jabłkowe, własnoręcznie zrobione i jeszcze ciepłe mmmm...:)

Wykonanie:
1. Ubić białka na sztywno ze szczyptą soli
2. Resztę składników dokładnie wymieszać do otrzymania gładkiej i jednolitej masy
3. Dodać białka i DELIKATNIE wymieszać
4. Wlać na rozgrzaną patelnię z rozpuszczonym masłem lub odrobiną oleju
5. Po chwili przełożyć na drugą stronę (nie wiem czy da się to zrobić nie psując kształtu, mi się nie udało)
6. Podawać z konfiturami, dżemorami i innymi pysznościami