Nafaszerowana cukinia

Składniki: (na 1-2 osoby)

1 duża cukinia

200g fety

1,5 łyżki suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem

sól morska, pieprz czarny

1 łyżeczka przyprawy do grilla (klasyczna Kamis)

plasterek szynki 

starty ser żółty

Przygotowanie:

1. Umyć dokładnie cukinię, przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć środek i posiekać go drobniutko

2. Doprawić solą i pieprzem

3. Fetę wymieszać z suszonymi pomidorami, dodać posiekaną cukinię, i wymieszać

4. Nadziewać cukinie farszem a na wierzch posypać przyprawą do grilla

5. Piec w piekarniku nagrzanym na 220 st.C przez ok. 10 min

6. Po 10 minutach możemy posypać cukinie cieniutko posiekaną szynką i startym serem, i podpiec w piekarniku kilka minut aż ser się rozpuści

Do cukinii dodałam grzanki z masłem i przyprawą do grilla