Ale grzyby!

W ostatni weekend odwiedziłam z tatą las, a raczej "mini las" bo trudno to nazwać lasem w pełnym tego słowa znaczeniu. Znaleźliśmy dużo grzybów (nie będę wymieniać z nazwy bo na tym się nie znam - wiem jedynie jak wyglądają muchomory :)) Ale wzrok mam dobry i wypatrzę te skarby lasu nawet przykryte ściółką udało nam się wypatrzyć jednego gigantycznego! Byłam zaskoczona, że prawie 0,5 kg grzyb się uchował mimo lekkich bo lekkich ale przymrozków! I co więcej był całkowicie zdrowy, bez robaków. Poszedł do suszenia - przyda się do kapusty wigilijnej. Resztę zdrowych grzybów zrobiliśmy w śmietanie.

Przekrój przez giganta:)

Grzyby w śmietanie

Składniki:

grzyby (u mnie maślaki)

cebula

listek laurowy

ziele angielskie

pieprz, sól

śmietanka 30%

odrobina mąki

Przygotowanie:

1. Grzyby poddusić z cebulką przez 10-15minut
2. Podlać wodą, dodać listek, ziele, sól i pieprz
3. Gotować do miękkości grzybów
4. Dodać śmietanę i odrobinę mąki (z wodą)
5. Zagotować i gotowe :)

Jeśli znacie się na grzybach, możecie mnie uświadomić co to są za grzyby :)

Nie wiem jak Wam ale mi ten widok kojarzy mi się z rafą w oceanie