Ja ci rosnę, a ty śpisz

To ciasto to już klasyka! Każda okazja jest dobra żeby je upiec ( świeta, urodziny, niedziela, a nawet niedawno wyjazd pod namiot ;P ).  Jest bardzo proste, a najlepsze jest to, że prawie cała robota należy do drożdży :) Nalezy im dać troche czasu (ok 7h), dlatego najlepiej nastawić ciasto wieczorem, przed pójściem spać, a rano jedynie dodać mąkę, wstawić do piekarnika i czekać na pyszne śniadanie!

Składniki:
4 jajka
szklanka mleka
25 dkg masła
5 dkg drożdży
1,5 szklanki cukru (plus 1 łyżka do mleka )
4 szklanki mąki
bakalie wg uznania (polecamy szczególnie skórkę pomarańczową)
odrobina bułki tartej do blachy

1. Wieczorem rozmieszać w dużej misce: jajka, cukier, rozpuszczone masło.
2. W lekko ciepłym, posłodzonym mleku rozpuścić drożdże i poczekać kilka minut, aż troche urosną.
3. Wszystko razem wymieszać.
4. Przykryć ścierką i zostawić do rana (ale nie w lodówce czy przy oknie, najlepiej w dość ciepłym pomieszczeniu).


5. Rano dodać mąkę i bakalie.
6. Rozmieszać i wylać na dużą, prostokątną blachę (wcześniej obsypaną bułką tartą).
7. Piec w nagrzanym do 200 st. piekarniku przez ok. pół godziny (zależy, czy lubimy ciasto jaśniejsze czy bardziej przypieczone)
8. Sprawdzić patyczkiem, czy środek jest suchy. Jesli tak, to SMACZNEGO :)