Lubię placki... z cukinii :)

Uwielbiam placki ziemniaczane, ale placuszki z cukinii też przypadły mi do gustu.

Z czego jeszcze można zrobić placuszki, co polecacie? 

Placuszki z cukinii 
Składniki: (na 5-6 placków)
1 cukinia
mała marchewka
pół cebuli
2 ząbki czosnku
1 jajko
2 łyżki mąki
3-4 łyżki startego sera żółtego
koperek
sól, pieprz, oregano

Przygotowanie:
1. Cukinię i marchewkę zetrzeć na drobnych oczkach albo zblendować, następnie odcisnąć

2. Przecisnąć przez praskę czosnek, cebulę drobno pokroić, ser żółty zetrzeć na dużych oczach
3. Wszystkie składniki razem połączyć, wymieszać doprawić do smaku
4. Smażyć na rozgrzanym oleju

Smacznego!