Ale ładnie, ale kolorowo

Kolory lata, smaki lata mmm... czereśnie, porzeczki...

W dodatku w najzdrowszej i najsmaczniejszej postaci:)

Składniki: na 2 porcje

jogurt naturalny (u mnie grecki)

1 banan

garść czereśni

kilka gałązek porzeczki

2 łyżki musli owocowego

2 łyżki granoli czekoladowej (sante)

2 wafle ryżowe wieloziarniste (kupiec)

Przygotowanie:
1. Banana obieramy i kroimy na kawałki, miksujemy razem z musli i granolą
2. Dodajemy jogurt i znów miksujemy
3. Kroimy czereśnie na połówki (pozbywamy się pestek)
4. Na dno pucharków wrzucamy kilka czereśni, następnie wykładamy masę bananowo-jogurtową, na wierzch znów czereśnie i porzeczki. Dodatkowo wafle ryżowe kroimy na 3 części i wsadzamy do deseru.

Smak dzieciństwa

I jak tu nie kochać lata, kiedy właśnie o tej porze roku można sięgnąć do dalekich wspomnień i przygotować najlepszą na świecie zupę! Wystarczy kilo wydrylowanych (w moim przypadku spinką do włosów! :) wiśni, makaron, odrobina mąki ziemniaczanej i voila!

Składniki:

1 kg wydrylowanych wiśni

woda (tyle, żeby przykryć nią wiśnie w garnku)

2 łyżki cukru

szczypta soli

pół łyżeczki mąki ziemniaczanej + odrobina wody

1.Gotujemy makaron

2.Pozbawione pestek wiśnie wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy przez ok.10 min.

3.Dodajemy cukier i sól

4.Mąkę ziemniaczaną rozrabiamy w małej ilości wody (ok pół szklanki) i dolewamy do zupy

5.Całość gotujemy jeszcze przez ok 5 min.

6.Dodajemy makaron

*Osobiście uwielbiam taką zupę w wersji schłodzonej, a w taki upalny dzień jak ten musiałabym długo czekać, aż całość trochę ostygnie, dlatego zaraz po zdjęciu garnka z ognia, włożyłam go do większego naczynia z zimną wodą. 

Bez żadnego trudu

Bardzo szybki, prosty i smaczny deser. Nie ma w nim żadnej filozofii. 

Są tylko owoce i lody. Zapraszam do spróbowania :)

Składniki: 2 porcje

garść świeżych malin

pół mango

2 nektarynki

1 lody na patyku w polewie czekoladowej (mogą być też gałki)

Przygotowanie:

1. Nektarynki obrać i pokroić w kostkę, to samo zrobić z mango.

2. Wrzucić do pucharków nektarynki, mango, całe maliny.

3. Dodać gałki lodu, lub jeśli to są lody na patyku najpierw pokroić je na mniejsze kawałki i dodać.

4. Na wierzch można położyć jeszcze kilka malin. 

Szybko zjadać zanim lody się rozpuszczą :)

Schłodzi Cię w każdy dzień :)

Idealna na upalny dzień!

Lemoniada! 
1,5 litra wody (wcześniej schłodzonej)
2 cytryny
1 limonka
kostki lodu

Przygotowanie:

1. Do dzbanka wlej zimną wodę

2. Ukrój kilka plasterków cytryny i limonki, z reszty wyciśnij sok

3. Przelej wyciśnięty sok do wody

4. Wrzuć kilka kostek lodu i plasterki cytrusów

*do lemoniady możesz dodać kilka listków mięty

*prawdziwa lemoniada powinna być słodka, ale my postanowiłysmy nie dodawać ani grama cukru :P

Mmmmm...  chłodzi i orzeźwia!

Patrz pod nogi czyli Tarta Terakota

Dawno, dawno temu.... czyli wczoraj, trzy księżniczki z Królestwa "W Trzech Smakach" postanowiły upiec najpiękniejszą na świecie tartę. Przygotowały najlepszej jakości owoce leśne i serek mascarpone prosto z Lidla. Po 15 minutach w powietrzu unosił się przepiękny zapach cynamonu. Gorąco było jak diabli! Jedna z księżniczek przyniosła wiatrak, by schłodzić kuchenną komnatę. Wszystkie wyraziły swoje zadowolenie i zajęły się dekorowaniem tarty, która chwilę potem była arcydziełem! Chwyciły ją w rękę i pobiegły szybko by pochwalić się światu! Aż tu nagle podstępny, złowrogi wiatrak zaatakował jedną z księżniczek! Nie udało się uratować przepięknej tary, roztrzaskała się o podłogę. Marzenie o leśnym smakołyku prysło niczym bańka mydlana. 

W Królestwie zapanowała żałoba, ale na szczęście nie trwała długo. Z uratowanej części ciacha powstały pyszne leśne pucharki. I tak oto księżniczki żyły długo, szczęśliwie i z pełnymi brzuchami.:)

Tarta z jagodami, borówkami i malinami
Składniki:
75g masła
170g mąki
2 łyżki cukru pudru
łyżeczka cynamonu
białko
250g serka mascarpone
4 łyżki miodu
jagody
borówki
maliny

Przygotowanie:
1. Podgrzej piekarnik do temp. 225C
2. Wymieszaj masło z mąką, cukrem, cynamonem i białkiem
3. Wyrób ciasto i wylep nim formę do tart o średnicy ok. 24 cm.
4. Piecz ciasto na dolnym poziomie piekarnika przez ok. 15 minut
5. Pozostaw je do ostygnięcia
6. Przygotuj masę z mascarpone i miodu
7. Gdy ciasto ostygnie nałóż mascarpone  i udekoruj owocami

Najważniejszy jest happy end :)

Cud, miód i...

Od jakiegoś czasu jestem fanem różnych zmiksowanych owoców/owocowych smoothie. 

W ten sposób łatwiej ( i smaczniej!) przyswajam duże porcje owoców w tym witamin i błonnika. 

Ciągle wymyślam różne połączenia, różne smaki. Korzystam z dobrodziejstwa natury.

Miksuję, blenduję, i próbuję:)

Zapraszam na miód,cud i owoce!

Składniki: 1-2-3

1 gruszka 

2 łyżki miodu

3 nektarynki

Przygotowanie:

1. Owoce umyć i pokroić.
2. Nie trzeba obierać ze skórki!
3. Wszystko zmiksować.
4. Przelać do kieliszków/szklanek.
5. Ozdobić kawałkami nektarynki.
6. Można podawać po schłodzeniu w lodówce lub od razu:)

Mężczyzna w kuchni : obiad

Druga odsłona mężczyzny w kuchni, tym razem- obiad. Chińszczyzna a'la Bert.
Autor nie był do końca zadowolony z efektu, wg niego wyglądało to bardziej jak gulasz, a nie taki chciał osiągnąć efekt. Tak czy siak mi bardzo, bardzo smakowało, bo było dobrze przyprawione, wyraźne w smaku. Najadłam się :) Polecam!

Składniki:
Hortex warzywa na patelnię z przyprawą orientalną
makaron ryżowy - nitki
mięso ok.400g (u nas wołowina, ale może być też kurczak lub indyk)
przyprawa do chińszczyzny appetita
ostra papryka
oliwa z oliwek
woda

Przygotowanie:
1. Mięso pokroić w kostkę lub paseczki. Obsmażać na oleju.
2. Warzywa Hortex przyrządzić tak jak na opakowaniu.
3. Dodać przyprawy i warzywa z patelni do mięsa,dolać przegotowanej wody.
4 .Woda będzie wyparowywać sos będzie się zagęszczał.
5. Dolewać wody za każdym razem jak będzie jej już bardzo mało.
6. Gdy mięso będzie już odpowiednio miękkie przygotowujemy makaron.
7. Makaron polewamy naszą chińszczyzną i gotowe!

Smacznego!